猕猴桃被誉为"维C之王"，每100g果肉维C含量高达62mg。

主要品种

• 徐香：陕西主栽，糖度15-17°
• 海沃德：经典绿心，耐储运
• 翠香：高端绿心，糖度18°以上
• 红心：四川蒲江特产
• 黄心：金艳、金桃等

营养价值

富含维C、维E、叶酸、钾等，被誉为"水果之王"。

催熟方法

与苹果、香蕉一起放入塑料袋密封3-5天即可催熟。